“一个英国“酒鬼”的喝酒故事”

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□新时报记者江丹

英国作家劳伦斯·奥斯本毫不掩饰自己是“酒鬼”，周游世界，注意和体验各地与酒有关的生活。 他知道酒的精妙，感受人们对它的迷恋，也知道酒的脆弱，感受人们对它的蔑视、憎恶和恐惧。 他把这一切写成了《酒鬼与圣人》。 没有人会无缘无故喝酒，也没有人会因为美味而着迷。 在奥斯本眼里，酒是某种关系的制造者。

酒文化抵制毒品文化

劳伦斯·奥斯本很早就意识到酒与他的家庭生活密切相关，所以他成为“酒鬼”绝非偶然。

很少有人无缘无故喝酒。 他们对这种液体着迷也不是因为好吃。 很多时候，人们举起酒杯，稀里糊涂地喝，是为了逃避眼前的困境。 奥斯本的父母就是这样。

“如果你在当时的英国郊区长大，你就是整天在酒缸里长大的。 ’奥斯本在《酒鬼与圣人》中写道。 他1958年出生在英国，大部分的童年都是在一个叫赫沃斯希斯的小镇上度过的。 在他的印象中，家里的大厅里有一个巨大的酒馆，父母经常在旁边喝酒。 工作一天的疲劳和烦恼就这样溶解在了酒精里。 “我发现，这样的酒让他们之间的交往一下子变得轻松了。 ’奥斯本的回忆。

20世纪60年代后期，二战后的欧美各国迅速进入经济增长时期。 物质丰富，年轻人精神迷茫。 于是在美国出现了伴随大麻的“崩溃的一代”，在英国的大城市也同样通过吸大麻来逃避现实。 但是，在郊外的小镇沃兹希斯，人们选择了酩酊大醉。 在那里，酒文化成为了抵抗毒品文化的武器。

奥斯本是“酒鬼和圣人”，他解释说，具有殖民地历史的海沃兹·希斯以前就禁止饮酒，“在人们眼中，大麻来自遥远的美国热带地区，另一个陌生的生活维度。” 搬家的人们想要更稳定稳健的生活，与所谓的时代潮流(大麻是流行的一种)保持距离，来自英国各地，在时代的风雨中经历着流浪。 奥斯本的母亲是一名逃亡记者。

“酒鬼传说中的痛苦和不幸总是被放大。 无论从什么角度来说，不幸的过去都不是命运这个单词能做到的，而是像混乱的麻一样，剪了还很混乱。 喝醉了日本酒，不是因为得了什么“病”，而是因为她自己的人生经验。 ”。 奥斯本写道。

喝醉后，他们被浩瀚和虚无所笼罩，那是难得的、真正孤独的时光。

当酒鬼遇到戒酒主义者的时候

奥斯本从一开始就知道，生活在酒里，社会也很隐秘。 他行走在世界各地，与各地的酒相遇，他发现不同地域、不同文化的人们对这种液体赋予了不同的意义。

在一些地区，酒是禁止品。 在这里，禁止饮酒不仅是文化共识，也是身份证。 但是，在全球化的浪潮中，旧的共识越来越消除，他们必须妥协，迎接任何爱喝酒的人的到来。

许多国家和城市“受制于过去的历史积累”，但仍然无法阻止“逐渐失去的身份认同”。 这个时候，“戒酒”从以前流传下来的象征意义变得空前重要。 过去是理所当然的行为，但今天有可能面临争论和反抗。

迪拜虽然身处保守的阿拉伯地区，但向世界敞开了她的胸膛。 迪拜对酒的让步震惊了奥斯本。 “王国统治者马克·托布家族做出了在本国大范围内允许饮酒的大胆决定。 这个决策让迪拜更西化，更具包容性，也更像西方城市。 正因为如此，才招致了“没有灵魂，缺乏认同感”的指摘。

这可能是以前流传下来的，保守地区处于全球化浪潮中的困境。 不管他们是顽固地抱着过去，还是公开地迎接未来，现在的他们都不可能不引起争论。

据《酒鬼和圣人》称，迪拜附近的阿曼依然是禁酒国，但一些专门招待外国人的豪华酒店可以喝酒。 这个人习惯了没有酒的生活，但作为过年的旅行者却不是。 奥斯本试图在那家酒店外面找到同样能喝酒的地方。 很遗憾，他最后举杯迎接新年的时候，喝的只有果汁。

“爱喝酒的酒鬼和一滴酒也不喝的戒酒主义者在一起，很难相处。 戒酒主义者认为自己被误解了，讨厌酒鬼的夸夸其谈和夸张，也不习惯及时行乐和自我宽恕的行动派和心理学。 对于戒酒主义者的刻板印象，以及经常保持头脑冷静的方法，酒鬼也非常厌恶。 思路清晰，这是好事，但终究是呆呆的，令人生气。 总之，我们只是彼此不喜欢而已。”奥斯本写道。 这个世界上已经没有酒一样的液体了。 引起如此广泛的文化冲突，使得两个群体彼此不被认可，而是小心翼翼地保持距离。

对酒和世界的认识应该更广泛

中国作者写《酒鬼与圣人》这样的书并不容易。 所有人都知道，酒只是一种媒体和载体，他们大多想从中发掘某种深刻的故事。 我想追溯某种深刻的意义或其悠久的历史，来表现文化的深刻性。

奥斯本不是这样的。 在世界各地的游历中，他突破了感情的狭隘。 他写酒慰藉，也写酒背后的文化冲突，他写酒纽带和交流，那意味着具有悠久屈辱感的历史融合和大势所趋的全球化。 这一滴酒，既有摆脱现实的喜悦和无奈，也有固守古来流传的骄傲和寂寞。 我们的习性都说用酒来解除忧虑，但奥斯本说的是“忧虑”是什么呢？ “人决不能回到最初的原点。 在过去的两年里，我从以前就传入戒酒国，在那里喝酒。 ”。 奥斯本写道。 在哪里，他感到了酒的脆弱，感到了人们的轻蔑、憎恶和恐惧。

在奥斯本，人们对酒的态度也是对自己和万物的态度，威士忌在盖尔语中的意义是“生命之水”。 “归根结底，酒是我们的化身，是人性具象化的体现。 抵制饮酒就像抑制我们对自己的认识一样。 对于这种自我认同，我们不仅不能欣赏，甚至连基本的接受都不能。 好像和舞伴一起跳舞一样，但好像总是担心自己的钱包。 ”。 奥斯本写道。

奥斯本不回避他对酒的赞赏和依赖。 在世界的某个地方喝酒，他会想起母亲。 在他童年的记忆中，母亲因酗酒而轻松给他留下了深刻的印象。 奥斯本也拿起酒杯，像母亲面前一样，慢慢地进入了有点醉的状态。 “我仿佛又回到小时候，躺在英格兰的麦田里，等着联合收割机把我剁碎。 那时我知道，至少我的身体还记得这一切。 这是一种原谅，一种解释。 ”

特别需要网民注意的是，推荐“酒鬼和圣人”并不鼓励饮酒、酗酒，特别是未成年人。 我不打算挑战法律和世俗，只是想利用英国人奥斯本的经验，了解一滴葡萄酒的干坤，其中很多是我们不知道的。 信息推荐

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