“吃素更容易中风？”

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一项新的研究表明，素食主义者可能比吃肉的同龄人中风的风险更高。

英国牛津大学纽菲尔德人口健康系营养流行病学学者塔米童说:“从绝对数字来看，冠心病的风险越低，中风的风险就越高。”

研究表明，素食者比肉食者中风的风险高20%，特别是出血性中风。 这是因动脉血开始流入大脑而引起的中风类型。 她说:“维生素b12等营养素的缺乏可能也会导致更高的中风风险。”

研究小组追踪了48000多名英国人，他们的平均年龄为45岁。 他们分为肉食者和素食者，参与者平均被跟踪18年，研究期间出现2820例冠心病和1072例中风。

但是，也有研究者怀疑这个发现。 伦敦玛丽女王大学巴特斯心脏中心的顾问心脏病专家马尔科姆·芬利博士说，新的研究“过分强调了许多庞杂的统计方法，试图纠正素食主义者比肉食者健康得多的事实”。 信息推荐

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